Kiddi och Alexandra bjöd mig och Malin på en utsökt förrätt. Skippa den där gamla räksmörgåsen och
testa detta receptet i stället.
Gör såhär:
Skölj lite ruccolasallad och lägg upp på en tallrik, rosta pinjenötter (utan smör) och strö dessa över salladen.
Stek på halloumin (med smör) så att den får lite färg, garnera på toppen, ringla på lite honung, servera.
Tips: Servera direkt, då du vill att halloumin skall vara lite varm, är den kall blir den som gummi 😉